Pragniemy, aby picie wina w Polsce stało się powszechne, by było przejawem otwartości, radości życia, symbolem kultury i towarzyszyło zdrowej oraz kreatywnej kuchni.
Oferujemy wina od producentów, których znamy i z którymi współpracujemy od lat.
Wiemy jak różnorodne potrafią być gusta osób pijących wina, dlatego cały czas wzbogacamy naszą ofertę o ciekawe i oryginalne smaki. Współpracujemy z wieloma producentami win z różnych krajów. Zachęcamy do bliższego ich poznania.
Co gwarantujemy
- opiekuna każdej restauracji, który będzie przede wszystkim uważnie słuchał klientów, aby skutecznie dbać o atrakcyjność oferty lokalu i efektywność zapasów wina.
- ciągły program szkoleniowy, dostosowywany do zmieniających się umiejętności kelnerów, również tych nowo zatrudnionych.
- bardzo atrakcyjne finansowanie zakupów win dla restauracji.
- unikalną ofertę, pozwalającą stworzyć bogatą i inspirującą kartę win dla każdej restauracji.
- wiedzę popartą doświadczeniem, którą dzielimy się dla wspólnego dobra.
O nas
Firma Merlot powstała z pasji do wina i przez te wszystkie lata nadała naszemu życiu nowy wymiar. Jedna rzecz, od gorącego lata 2005 roku kiedy zaczynaliśmy, nie uległa jednak zmianie. Od zawsze najważniejszym celem jaki nam przyświecał było propagowanie i podnoszenie kultury picia wina w Polsce. Nauczyliśmy się przy tym, że to marzenie ma szansę realizować się, jeśli naszym partnerom – restauratorom będzie to również przysparzało korzyści. Dlatego koncentrujemy się przede wszystkich na pracy z kelnerami i podnoszeniu ich umiejętności, budowaniu wieloletnich relacji z winnicami oraz wsłuchiwaniu się w opinie klientów i reagowaniu na nie. W naszym przekonaniu skutkuje to tym, że Polska jeszcze nie jest wprawdzie „krajem winiarskim” – w pełnym tego słowa znaczeniu, ale zmierza ku temu w jak najlepszy sposób.
Eliza i Leszek Kempińscy